Pasta ligera con atún y perejil
La pasta ligera con atún y perejil es una receta de cocina marinera aligerada reduciendo la cantidad de aceite. El sabor no se resiente.
Ingredientes
- 140 g di spaghetti
- 300 g di tonno già nettato
- 20 g di prezzemolo
- uno spicchio di aglio
- 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Preparación
- 1
Sciacquare il tonno e ridurlo in cubetti.
- 2
Versare un cucchiaio di olio in una padella antiaderente e rosolare uno spicchio di aglio.
- 3
Unire la dadolata di tonno, insaporire di sale, di pepe e fare cuocere per qualche minuto.
- 4
Bagnare con pochissima acqua e proseguire la cottura per qualche altro minuto.
- 5
A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo.
- 6
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e versarli in padella.
- 7
Mescolare con delicatezza la Pasta con tonno e prezzemolo light, spolverarla con altro prezzemolo e servirla.
Cocínala con la receta original
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