Cóctel Bellini
El cóctel Bellini ideado por Giuseppe Cipriani, es un long drink a base de prosecco y puré de melocotón que se sirve en una copa de flauta. ¡Descubre cómo se prepara!
10 min1 ración
Ingredientes
- Prosecco brut 10 cl
- Melocotones (puré de melocotón blanco) 5 cl
- Hielo cantidad suficiente
Preparación
- 1
Para preparar el cóctel Bellini, comenzad enfriando la copa con 2-3 cubitos de hielo 1 . Luego, retiradlos y verted en el jigger 5 cl de puré de melocotón blanco, y añadidlo en el vaso 2 . Después, verted también media dosis de prosecco 3 .
- 2
Mezclad con la cuchara de bar especial de arriba hacia abajo 4 y luego verted más prosecco, esta vez sin mezclar, hasta llenar el vaso 5 . ¡Tu Bellini está listo para ser servido 6 !
Calori está preparando las notas de cocina de esta receta…
Cocínala con la receta original
Esta receta es de giallozafferano.es. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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