Flan mexicano
El flan mexicano es un postre rico y cremoso que recoge la esencia de la cocina tradicional mexicana. Este dulce atemporal lleva una deliciosa base de natillas hecha con huevos, leche evaporada y leche condensada, cubierta con una brillante capa de caramelo.
Ingredientes
- 6 large eggs
- 1 (12 oz) can evaporated milk
- 1 (14 oz) can condensed milk
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 cup sugar (for caramel)
- Hot water (for the water bath)
Preparación
- 1
Prepare the Caramel: In a saucepan over medium heat, melt 1 cup of sugar until it turns golden brown. Quickly pour it into a round cake pan.
- 2
Blend the Flan Mixture: In a blender, combine the eggs, evaporated milk, condensed milk, and vanilla extract. Blend until smooth.
- 3
Assemble for Baking: Pour the custard mixture over the caramel in the cake pan. Place it in an oven-safe dish filled halfway with hot water.
- 4
Bake: Preheat your oven to 350°F (175°C) and bake for about 50 minutes or until the center is set.
- 5
Chill and Serve: Allow it to cool at room temperature before refrigerating for at least 4 hours. Unmold onto a plate to serve.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de bazarecipe.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en bazarecipe.com