Mantequilla de manzana en olla de cocción lenta

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8 h 15 min

Ir a los huertos de manzanos es una divertida tradición del Medio Oeste; nunca faltan recetas para aprovechar todas esas manzanas. Sin embargo, ninguna es tan fácil como esta mantequilla de manzana. Parecida a la compota de manzana, es más rica, espesa y queda estupenda untada en una tostada.

8 h 15 min6 raciones

Ingredientes

  • 6 lbapplesAmount6 lbIngredientapples, cored, peeled, and grated, cored, peeled, and grated
  • 1/4waterAmount1/4Ingredientwater
  • 1 1/2 tspcinnamonAmount1 1/2 tspIngredientcinnamon
  • 1/4 tspground clovesAmount1/4 tspIngredientground cloves
  • 1/2 tspground nutmeg
  • 1/4 tspsaltAmount1/4 tspIngredientsalt
  • 1 cupbrown sugarAmount1 cupIngredientbrown sugar

Preparación

  1. 1

    In the slow cooker, add the apples, water, cinnamonAmount1 1/2 tspIngredientcinnamon, cloves, nutmeg, salt, and sugar. Cover and cook on high for 4 hours or on low for 8 hours.

  2. 2

    The mixture should have a soft and thick consistency. Let it sit for 30 minutes before serving, or divide it evenly into jars and freeze for future use.

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