Pastel de chocolate con cobertura de ganache fácil de hacer

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparación

1. 1

   Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até ficarem claros e fofos.

2. 2

   Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Acrescente o óleo e o leite e misture bem.

4. 4

   Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento em outra tigela e adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula ou um fouet.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.

6. 6

   Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e cobrir com a cobertura de sua preferência.