Ensalada de pulpo
Con esta deliciosa y ligera ensalada, en pocos pasos prepararéis una guarnición estupenda con la que triunfaréis entre vuestros invitados. El secreto está en el tiempo que pasa en la nevera, que permite que la ensalada se integre perfectamente con todos los ingredientes y despliegue todo su sabor.
Ingredientes
- 1 Pulpo
- 200 g Cherrytomaten
- 1 Chili
- Dill (frisch)
- Petersilie (frisch)
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
Preparación
- 1
Pulpo kochen und abkühlen lassen
- 2
Tentakeln lösen und in mundgerechte Stücke schneiden
- 3
Cherrytomaten und Chili schneiden und mit dem Pulpo vermengen
- 4
Zitronensaft, Olivenöl und Honig zu einer Marindae vermischen und mit Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und dem frischen Dill verfeinern
- 5
Die Marinade unter den Pulpo mischen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
- 6
Mit frischem Baguette oder Brot und etwas Knoblauchbutter servieren und genießen
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