Cestitas de nata y fresas

Ingredientes

• Hojaldre (rectangular) 1 rollo
• Fresas 250 g
• Nata fresca líquida 250 g
• Azúcar 2 cucharas
• Azúcar glas 1 cuchara

Preparación

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   Para preparar las cestitas de nata y fresas, comenzad desenrollando la masa de hojaldre 1 , cortad con un cuchillo liso 2 obteniendo así 6 cuadrados de 6x6cm del mismo tamaño 3 (las partes sobrantes las podréis utilizar para realizar pequeños Palitos rápidos de hojaldre con tomate ).

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   Colocad cada cuadrado de hojaldre en un molde para muffins, previamente forrado con papel de horno. 4 Pinchad el hojaldre con un tenedor 5 y proceded a la cocción 6 .

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   Las cestitas se hornean en horno ventilado precalentado a 180°, durante unos 18-20 minutos (o hasta que el hojaldre haya adquirido un bonito color dorado) 7 . Sacad del horno las cestitas de hojaldre y dejadlas enfriar completamente. Mientras tanto, limpiad las fresas, cortadlas en rodajas 8 y reducidlas a trocitos 9 .

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   Condimentadlas con el azúcar blanco 10 , mezclad y conservadlas en el frigorífico hasta el momento de usarlas 11 . Poned la nata bien fría en un bol y empezad a montarla con las varillas eléctricas 12 ,

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   después de 1 minuto añadid el azúcar glas 13 y montad a punto de nieve firme 14 . Poned la nata montada en una manga pastelera, eventualmente podéis añadir la nata a cucharadas en las cestitas 15 .

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   Rellenad las cestitas con la nata montada 16 , usando una boquilla de estrella y decorad con las fresas 17 . ¡Aquí están listas vuestras cestitas de nata y fresas, disfrutadlas enseguida 18 !