Tarta 7 tarros con calabacines

Ingredientes

• Calabacines (aproximadamente 2) 340 g
• Harina 00 2 frascos
• Harina de avellanas 1 frasco
• Yogur blanco natural 1 frasco
• Aceite de girasol 1 frasco
• Pecorino para rallar 1 frasco
• Fontina en cubos 1 frasco
• Huevos 3
• Levadura instantánea para preparaciones saladas (1 sobre) 16 g
• Tomillo cantidad suficiente
• Sal fina cantidad suficiente
• Pimienta negra cantidad suficiente

Preparación

1. 1

   Para preparar la tarta 7 vasetti con calabacines, lo primero es rallar los calabacines con un rallador de agujeros grandes 1 . Ahora vierte el yogur en un bol grande 2 para usar el tarro como unidad de medida. Añade los huevos 3 y comienza a mezclar con una batidora.

2. 2

   Mientras mezclas, vierte el aceite de semillas en hilo 4 , luego añade el queso pecorino rallado 5 y la harina de avellanas 6 .

3. 3

   Añade también la harina 00 7 , luego mezcla bien para amalgamar todo 8 , sala y pimienta 9 .

4. 4

   Incorpora la levadura 10 y las hojas de tomillo 11 , luego añade los calabacines rallados 12 y mezcla con una espátula para incorporarlos a la masa.

5. 5

   Por último, vierte los cubos de fontina 13 y mezcla de nuevo para obtener una masa homogénea 14 . Forra un molde de 20 cm de diámetro con papel de horno y vierte dentro la masa obtenida 15 .

6. 6

   Nivela la superficie 16 y hornea en horno estático precalentado a 180° durante unos 60 minutos. Una vez cocida, sáquela del horno y deje que se enfríe un poco 17 . ¡Tu tarta 7 vasetti con calabacines está lista para ser disfrutada tibia o a temperatura ambiente 18 !