Chocolate blanco fundente fácil de preparar
El cioccolatte blanco es una bebida fresca y deliciosa a base de cappuccino y chocolate blanco. ¡Descubre las cantidades y el procedimiento para realizar la receta!
Ingredientes
- Capuchino soluble 8 cucharaditas
- Agua 200 g
- Hielo 200 g
- Chocolate blanco fundido 80 g
- Chocolate blanco en escamas cantidad suficiente
- Hielo cubitos 24
- Café en polvo cantidad suficiente
- Nata fresca líquida 100 g
Preparación
- 1
Para realizar el choco-latte blanco calienta el agua en un cazo hasta alcanzar la temperatura de 85° 1 . Al llegar a la temperatura, vierte el cappuccino soluble en el agua 2 y mezcla bien. Espera unos 20 segundos, mezcla nuevamente y deja que se temple 3 .
- 2
Vierte en el vaso de la batidora el hielo en cubitos 4 , el cappuccino templado 5 y el chocolate fundido 6 , derretido al baño maría. Enciende la batidora y mezcla la composición durante unos 60 segundos.
- 3
Reserva 7 y mientras tanto monta la nata con las varillas eléctricas 8 hasta que esté espumosa 9 .
- 4
Transfiere la nata montada a una manga pastelera con boquilla en forma de estrella. Monta tu choco-latte: en un vaso, vierte 5 cubitos de hielo, la mezcla batida 11 y decora con la nata 12 .
- 5
Espolvorea con el polvo de café 13 y decora con las virutas de chocolate blanco 14 . El choco-latte está listo para disfrutar 15 .
Cocínala con la receta original
Esta receta es de giallozafferano.es. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
Ver la receta en giallozafferano.es