Tarta de zanahoria sin huevos
La tarta de zanahoria sin huevos es un dulce suave y delicioso, ideal para el desayuno o la merienda. ¡Descubre las cantidades y el procedimiento para realizar la receta!
Ingredientes
- Zanahorias enteras 380 g
- Harina 0 250 g
- Azúcar 140 g
- Fécula de patata 50 g
- Aceite de girasol 80 g
- Zumo de naranja 60 g
- Agua 60 g
- Levadura química en polvo 10 g
- Mantequilla cantidad suficiente
- Harina 00 cantidad suficiente
- Azúcar glas cantidad suficiente
Preparación
- 1
Para preparar la tarta de zanahorias sin huevos, primero pela las zanahorias, córtalas en trozos grandes y ponlas en el procesador 1 , tritura hasta reducirlas a virutas 2 . Exprime la naranja 3 ; necesitarás 60 g de zumo.
- 2
En un bol, vierte el agua, el zumo de naranja 4 y el azúcar 5 , luego mezcla con la batidora 6 .
- 3
Vierte también el aceite de semillas de girasol 7 y mezcla de nuevo. Tamiza la harina y agrégala a los líquidos 8 , luego haz lo mismo con la fécula y la levadura 9 .
- 4
Mezcla hasta obtener una masa lisa y sin grumos 10 . Finalmente, incorpora las zanahorias 11 y mézclalas con la masa 12 .
- 5
Unta con mantequilla y enharina un molde de 22 cm 13 , vierte aquí la masa 14 y nivela con la espátula. Hornea en horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos.
- 6
Saca del horno, deja enfriar 16 y espolvorea con azúcar glas 17 . La tarta de zanahorias sin huevos está lista para ser disfrutada 18 .
Cocínala con la receta original
Esta receta es de giallozafferano.es. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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