Plumcake integral de avena
El plumcake integral de avena es un dulce casero sencillo y genuino, perfecto para el desayuno. Descubre las cantidades y el procedimiento para realizar la receta.
Ingredientes
- Bebida de avena 180 g
- Copos de avena 60 g
- Mantequilla suave 150 g
- Yemas 35 g
- Levadura química en polvo 10 g
- Azúcar moreno 110 g
- Harina tipo 1 200 g
- Copos de avena cantidad suficiente
Preparación
- 1
Para preparar el plumcake integral de avena, vierte en un bol la mantequilla blanda 1 y el azúcar moreno 2 . Trabaja los ingredientes con las varillas eléctricas durante aproximadamente 1 minuto 3 .
- 2
Añade la yema 4 y trabaja unos segundos más con las varillas. Incorpora la harina 5 y la levadura 6 .
- 3
Vierte la bebida de avena 7 y trabaja con las varillas hasta obtener una masa homogénea. Por último, añade los copos de avena 8 y mezcla 9 .
- 4
Unta con mantequilla y enharina un molde para plumcake de 20x11 cm. Vierte la masa en el molde 10 , distribúyela de manera uniforme y nivela con el dorso de una cuchara 11 . Realiza el corte central con un cuchillo previamente sumergido en mantequilla derretida 12 .
- 5
Distribuye sobre la superficie los copos de avena 13 14 . Hornea en horno estático a 180° durante 50 minutos. Saca del horno, deja enfriar completamente 15 y desmolda tu plumcake integral de avena.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de giallozafferano.es. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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