Tarta de limón rapidísima
La tarta de limón rapidísima es un postre fácil de preparar, solo tendrás que esperar el tiempo de cocción. Descubre cómo se prepara en unos pocos pasos.
Ingredientes
- Harina 00 280 g
- Huevos (unas 3 medianas a temperatura ambiente) 165 g
- Yogur blanco natural (a temperatura ambiente) 125 g
- Zumo de limón 55 g
- Ralladura de limón 1
- Azúcar 160 g
- Aceite de girasol 120 g
- Levadura química en polvo 16 g
- Sal fina 1 pizca
Preparación
- 1
Para preparar la tarta de limón rapidísima, ralla la cáscara del limón 1 y resérvala. Exprime el limón 2 y filtra el jugo 3 .
- 2
En un bol, añade los huevos y el azúcar 4 . Bate con las varillas eléctricas hasta obtener una mezcla clara y espumosa 5 . Añade la cáscara del limón 6 .
- 3
El yogur 7 y también añade el aceite poco a poco 8 y el jugo de limón. Ahora mezcla la harina con la levadura, tamizadas, y una pizca de sal 9 .
- 4
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla poco a poco 10 . Una vez integrados 11 , vierte la mezcla en un molde engrasado y forrado con papel de horno (o enharinado) de 22 cm de diámetro 12 .
- 5
Hornea en horno precalentado a 170° durante 50 minutos. Saca la tarta del horno y déjala enfriar 13 , luego decora con azúcar glas al gusto 14 . La tarta de limón rapidísima está lista para ser disfrutada 15 .
Cocínala con la receta original
Esta receta es de giallozafferano.es. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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