Ensalada sencilla de verano
Un bocado crujiente y refrescante con pepinos frescos de verano
4 raciones
Ingredientes
- 2 –3 cucumbers, sliced
- 1 –2 tomatoes
- 1/4 red onion, thinly sliced
- Feta cheese
- 2 tablespoons olive oil
- Juice of 1/2 lemon
- Salt and pepper
Preparación
- 1
Toss everything in a bowl; let sit 3 minutes before eating.
- 2
Add parsley, dill or olives if you like
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