Calabacines en sartén deliciosos con cebolla
Calabacines en sartén deliciosos con cebolla: un acompañamiento sabroso y ligero para combinar con segundos de carne o pescado. ¡Descubre esta receta facilísima!
Ingredientes
- Calabacines 600 g
- Cebollas doradas 600 g
- Cerveza rubia 140 g
- Tomillo cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Preparación
- 1
Para preparar los calabacines en sartén deliciosos con cebolla, primero limpiad y cortad las verduras: eliminad la parte interna de los calabacines 1 , luego cortadlos en palitos de 6 cm de largo y aproximadamente 1 cm de grosor 2 . Cortad finamente las cebollas 3 .
- 2
Calentad un poco de aceite en una sartén, añadid las cebollas 4 y sal 5 , luego cocinad a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos. Una vez que estén pochadas 6 , ponedlas en un plato a un lado.
- 3
Secad la misma sartén con papel de cocina y calentad un poco más de aceite con las ramitas de tomillo 7 . Añadid los calabacines 8 y saltead a fuego vivo durante 7-8 minutos. Cuando estén bien dorados, salpimentad y añadid las cebollas pochadas 9 .
- 4
En este punto, desglasad con la cerveza 10 y dejad evaporar todo el líquido 11 . Ajustad de sal si es necesario, añadid pimienta al gusto y servid vuestros calabacines en sartén deliciosos con cebolla 12 .
Cocínala con la receta original
Esta receta es de giallozafferano.es. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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