Tarta salada con tomates cherry y scamorza

Ingredientes

• Hojaldre (1 rollo redondo) 230 g
• Scamorza 250 g
• Tomates cherry 100 g
• Pan rallado 20 g
• Orégano seco cantidad suficiente
• Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
• Sal fina cantidad suficiente
• Pimienta negra cantidad suficiente
• Huevos 1

Preparación

1. 1

   Para preparar la tarta salada con tomates cherry y scamorza, primero corta en rodajas tanto la scamorza 1 como los tomates cherry 2 . Coloca la masa de hojaldre con su papel de horno en un molde de 24 cm de diámetro 3 .

2. 2

   Pincha el fondo con los dientes de un tenedor, de este modo no se inflará durante la cocción 4 . Espolvorea la base con el pan rallado 5 , luego añade la scamorza 6 .

3. 3

   Distribuye los tomates cherry 7 , luego condimenta con aceite 8 , sal, pimienta y orégano 9 .

4. 4

   Dobla los bordes de la masa de hojaldre hacia el interior 10 y pincela con el huevo batido 11 . Hornea en horno estático a 200°C durante 25-30 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Finalmente, completa con algunas hojas de albahaca. ¡Tu tarta salada con tomates cherry y scamorza está lista para ser disfrutada 12 !