Ensalada de tomate y aguacate con mozzarella
Esta facilísima ensalada de tomate y aguacate con mozzarella es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para una barbacoa o para la próxima velada en familia.
Ingredientes
- 150 g Avocado
- 75 g rote Zwiebeln
- 150 g Cherrytomaten
- 100 g Mini Mozzarella (light)
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Balsamico Essig
- 0.5 Zitrone
- Etwas Basilikum
- Etwas Salz
- Etwas Pfeffer
Preparación
- 1
Die Avocado in zwei Hälften trennen und vom Kern befreien.
- 2
Das Innere mit einem Löffel vorsichtig von der Schale entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Tomaten waschen und halbieren.
- 4
Die Zwiebel schälen und klein hacken.
- 5
Alles zusammen in eine Schüssel füllen und gut vermischen.
- 6
Jetzt noch die Mozzarella Kugeln halbieren und ebenfalls hinzugeben.
- 7
Alles zusammen mit Balsamico Essig, Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer verfeinern.
- 8
Jetzt noch die Zitrone über den Salat auspressen und das Ganze mit ordentlich Basilikum servieren.
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