Ensalada sencilla de la huerta, baja en carbohidratos y sin gluten
Las ensaladas son muy versátiles. Puedes convertirlas en una comida completa, un acompañamiento o un plato para servir antes del principal. A veces, sin embargo, solo quieres una ensalada sencilla para acompañar; algo que no eclipse el resto de la comida. Esta ensalada sencilla de la huerta, baja en carbohidratos y sin gluten, es justo lo que buscas. Por supuesto, puedes modificar esta receta como quieras para usar lo que prefieras o tengas a mano.
Ingredientes
- 2 cups Italian Blend prewashed mixed salad greens, loosely packed (or lettuce blend of your choice)
- 1/2 medium Roma tomato, seeded and chopped
- 1/4 cucumber, peeled and diced
- 1-2 tablespoons chopped green onion
- 2-3 tablespoons shredded mozzarella cheese (optional)
- Zesty Italian salad dressing (or salad dressing of your choice)
Preparación
- 1
Place the salad greens into a bowl or onto a salad plate.
- 2
Sprinkle the prepared tomato, cucumber, and green onions over the greens.
- 3
Top the salad with the shredded mozzarella cheese, if desired.
- 4
Drizzle the zesty Italian salad dressing over the salad only when you are ready to sit down and eat.
Cocínala con la receta original
Esta receta es de carbsmart.com. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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