Almendras cubiertas de chocolate

Ingredientes

• Almendras peladas 250 g
• Chocolate negro al 70% 200 g

Preparación

1. 1

   Para preparar las almendras cubiertas de chocolate, primero distribuid las almendras en una bandeja 1 y tostarlas en el horno estático precalentado a 160° durante unos 10 minutos, asegurándoos de que no se quemen. Sacadlas del horno y dejad enfriar 2 . Mientras tanto, derretid el chocolate al baño maría o en el microondas, removiendo de vez en cuando. Verted las almendras tostadas en el chocolate fundido 3 .

2. 2

   Mezclad bien para que queden cubiertas de manera uniforme 4 . Colocad moldes de papel en una bandeja y llenadlos con medio cucharón de almendras cubiertas de chocolate 5 , luego dejad enfriar a temperatura ambiente en un lugar frío y seco durante al menos una hora. Una vez que la cobertura se haya endurecido, ¡vuestras almendras cubiertas de chocolate están listas para ser degustadas 6 !