Espaguetis a la carbonara bajos en grasa
Espaguetis a la carbonara en su versión baja en grasa. Sin nata. Ligera, deliciosa y sencillamente insuperable por su sabor. Con esta receta puedes preparar en casa una alternativa saludable al clásico.
Ingredientes
- 80 ml Kochcreme (7%)
- 50 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 Ei (er)
- 200 g Nudeln
- 100 g Kochschinken
- 1 TL Öl
- etwas Paprikapulver
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Petersilie
Preparación
- 1
Spaghetti nach Gebrauchsanweisung kochen.
- 2
Schalotten, Knoblauch, Schinken und Petersilie klein schneiden/hacken.
- 3
Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 4
Schalotten, Knoblauch und Schinken darin anbraten.
- 5
Kochcreme, Ei und Gewürze in einer Tasse zusammen rühren.
- 6
Die fertigen Spaghetti abgießen und mit in die Pfanne geben.
- 7
Das ganze noch etwas braten lassen.
- 8
Nun die Kochcreme-Mischung mit hinzugeben, verrühren und etwas stocken lassen.
- 9
Mit frischer Petersilie servieren.
Cocínala con la receta original
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