Sándwiches de pavo bajos en carbohidratos

Ingredientes

• 3 Medium Ei(er)
• 150 g Frischkäse (0.2%) (0.2%)
• 100 g Putenbrust (Aufschnitt)
• 100 g Gurke
• 100 g Tomaten
• etwas Salz
• etwas Pfeffer

Preparación

1. 1

   Den Ofen auf ca. 160 °C (Umluft vorheizen).

2. 2

   Die Eier trennen und das Eiklar steifschlagen.

3. 3

   Das restliche Eigelb zusammen mit 100g Frischkäse vermengen.

4. 4

   Vorsichtig den Eischnee unter die Eigelbmasse heben.

5. 5

   Mit einem Löffel 5–6 Portionen des Teigs auf ein Backblech verteilen.

6. 6

   Optional noch mit Salz & Pfeffer bestreuen.

7. 7

   Bei 160 °C für ca. 15–20 Minuten backen lassen.

8. 8

   Gurke & Tomaten in Scheiben schneiden.

9. 9

   Die fertigen Fladen aus dem Ofen nehmen und mit Frischkäse beschmieren

10. 10

    Das Ganze mit Putenbrust, Gurken & Tomaten belegen und genießen.