Coliflor con queso feta

Ingredientes

• 200 g Schafskäse
• 400 g Blumenkohl
• 100 g Karotten
• 50 g rote Zwiebeln
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• etwas Milch
• etwas Salz
• etwas Pfeffer

Preparación

1. 1

   Blumenkohl waschen und in Röschen teilen.

2. 2

   Jetzt den Blumenkohl in einem Topf mit Wasser und einem Schuss Milch für 10 min kochen.

3. 3

   Möhre und Zwiebel/Frühlingszwiebeln klein schneiden/hacken.

4. 4

   Backofen auf 180°C erhitzen.

5. 5

   Schafskäse halbieren und auf ein Backblech legen.

6. 6

   Das restliche Gemüse drüberstreuen.

7. 7

   Mit Salz und Pfeffer würzen und für 10 min in den Ofen stellen.

8. 8

   Fertig gekochten Blumenkohl in eine Schüssel geben.

9. 9

   Sobald der Schafskäse goldig braun aussieht, herausnehmen und über den Blumenkohl legen.

10. 10

    Guten Appetit!