Potaje de nabo sueco con guisantes
Comida casera en su máxima expresión. Un potaje vegetariano rico en vitaminas con nabo sueco, zanahorias, patatas y guisantes pequeños y tiernos. Una auténtica delicia para todos los amantes de los potajes. Perfecto para los días fríos o para hacer dieta.
30 min2 raciones370 kcal
Ingredientes
- 600 g Steckrübe
- 250 g Karotten
- 300 g Kartoffeln
- 100 g Zwiebel
- 200 g Erbsen
- 1 EL Olivenöl
- 300 ml Gemüsebrühe
- etwas Muskatnuss
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Preparación
- 1
Die Steckrübe, Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden.
- 2
Zwiebel klein schneiden.
- 3
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin anbraten.
- 4
Gemüse hinzugeben und auch leicht anbraten.
- 5
Mit der Brühe auffüllen und ca. 20 min kochen lassen.
- 6
Jetzt noch je nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Gesunden Appetit!
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