Salteado de pasta rico en proteínas

Ingredientes

• 250 g Nudeln
• 200 g Hackfleisch (light)
• 250 g Passierte Tomaten
• 50 g Tomatenmark
• 60 g Zwiebel
• 100 g Cherrytomaten
• 100 g Mini Mozzarella light
• 1 TL Öl
• 1 TL Oregano
• 1 TL Gemüsebrühe
• 100 ml Wasser
• 1 Knoblauchzehe(n)
• etwas Pfeffer
• etwas Salz
• etwas Pastagewürz
• etwas Basilikum

Preparación

1. 1

   Die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten.

2. 2

   Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden.

3. 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit dem Hack kurz scharf anbraten.

4. 4

   Währenddessen das Wasser mit der Gemüsebrühe vermischen.

5. 5

   Das Tomatenmark in die Pfanne geben und mit der Brühe ablöschen.

6. 6

   Gewürze und die passierten Tomaten hinzugeben und das Ganze zu einer schönen Soße vermischen.

7. 7

   Das Ganze für 5 Minuten köcheln lassen und währenddessen die Cherrytomaten waschen und halbieren.

8. 8

   Jetzt noch die fertigen Nudeln und Cherrytomaten hinzufügen und alles gut vermischen.

9. 9

   Kurz erhitzen lassen und mit Basilikum und Mini-Mozzarella Kugeln servieren.