Bocaditos de pan con atún y aguacate

Ingredientes

• Atún en aceite en aceite de oliva virgen extra (escurrido) 104 g
• Baguette medianas 2
• Aceite de oliva virgen extra 4 cucharaditas
• Asiago 120 g
• Palta (aproximadamente 1) 165 g
• Tomates secos 30 g
• Mostaza 2 cucharaditas

Preparación

1. 1

   Para preparar los bocaditos de pan con atún y aguacate, corta en rodajas finas el asiago 1 , luego corta por la mitad el aguacate, elimina el hueso 2 y saca la pulpa con una cucharita 3 .

2. 2

   Corta la pulpa en rodajas 4 . Toma las baguettes y divídelas por la mitad 5 ; condimenta con un chorrito de aceite de oliva 6 .

3. 3

   Tuesta el pan en una parrilla caliente durante 2 minutos del lado de la miga 7 y aproximadamente 1 minuto del lado exterior 8 . Transfiere a una tabla (o plato de servir) y unta una de las dos mitades con mostaza 9 ,

4. 4

   coloca encima las rodajas de queso y distribuye los bocaditos de atún escurrido 10 . Sazona con los tomates secos escurridos 11 y las rodajas de aguacate 12 ,

5. 5

   cierra con la otra mitad del panecillo 13 y corta diagonalmente en tres partes iguales el panecillo relleno 14 , sirve de inmediato tus bocaditos de pan con atún y aguacate 15 .