Patatas rellenas de quesos

Ingredientes

• Patatas medianas 4
• Parmesano Reggiano DOP 80 g
• Asiago 70 g
• Gruyère 70 g
• Scamorza ahumada 70 g

Preparación

1. 1

   Para preparar las patatas rellenas de quesos, como primer paso coloca las patatas bien lavadas en una olla y c FAbrelas con agua fr EDa 1 . Ponla al fuego 2 y cuece durante 30-40 minutos hasta que estén tiernas; a continuaci F3n esc FArrelas 3 .

2. 2

   Ralla los 3 quesos con un rallador de agujeros grandes: groviera 4 , scamorza 5 y asiago 6 .

3. 3

   Corta las patatas por la mitad a lo largo 7 y vac EDalas 8 para formar barquitas. Col F3calas en una bandeja cubierta con papel de horno 9 .

4. 4

   Pon en un cuenco el pur E9 retirado de las patatas 10 y apl E1stalo con un tenedor 11 . A F1ade la mezcla de quesos rallados 12 .

5. 5

   Mezcla para integrar bien todo 13 , luego utiliza la mezcla para rellenar las barquitas de patata 14 . Espolvorea todo con abundante Parmigiano Reggiano rallado 15 .

6. 6

   Una vez que hayas cubierto bien las patatas 16 , m E9telas al horno a 200 B0 en modo grill durante 5-10 minutos hasta que est E9n bien gratinadas y los quesos se hayan fundido 17 . A1Sirve las patatas rellenas de quesos bien calientes 18 !