Grissini de aceitunas con embutidos y quesos

Ingredientes

• Canónigos 10 g
• Salami 1 rebanada
• Speck 1 rebanada
• Jamón cocido 1 rebanada
• Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
• Sal fina cantidad suficiente
• Fontina 1 rebanada
• Palitos de pan con aceitunas 10

Preparación

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   Para preparar la caja de grissini con aceitunas, embutidos y quesos empezad limpiando y lavando bien los canónigos; luego ponedlos en un cuenco y aliñadlos con aceite y sal 1 . Tomad una loncha de salami Milano y formad una rosa: doblad la loncha por la mitad 2 y otra vez por la mitad, enrollándola sobre sí misma 3 .

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   Aquí tenéis la rosa de salami formada 4 . Ahora enrollad la loncha de speck sobre sí misma 5 y proceded de la misma manera con el jamón cocido: así habréis creado otras dos rosas. Reservad los embutidos y cortad la loncha de fontina en cuñas largas y regulares 6 .

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   Con los grissini con aceitunas formad una "caja": en una fuente de servir con base cuadrada colocad dos grissini en vertical, paralelos entre sí 7 , y luego superponed, en los extremos, otros dos en horizontal para formar un cuadrado 8 . Proceded de la misma manera para crear un segundo cuadrado que colocaréis sobre el primero 9 ,

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   luego terminad con dos grissini verticales 10 . Colocad ahora los canónigos dentro de la caja 11 , y seguid colocando las rosas de embutidos, una junto a otra, y las cuñas de queso 12 . ¡La caja de grissini con aceitunas, embutidos y quesos está lista para llevarse a la mesa!