Guisantes con atún salteados
La receta de guisantes con atún en sartén: un segundo plato fácil, rápido, ligero y económico. ¡Descubre cómo prepararlo en menos de 30 minutos!
Ingredientes
- Atún en aceite (peso escurrido) 565 g
- Guisantes 350 g
- Cebolleta fresca 100 g
- Agua 30 g
- Ralladura de limón cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Preparación
- 1
Para preparar guisantes con atún salteados, primero limpiad la cebolleta y cortadla en rodajas finas 1 . Calentad en una sartén antiadherente el aceite de oliva virgen extra, luego añadid la cebolleta 2 . Dejad pochar la cebolleta a fuego medio durante unos diez minutos, humedeciéndola con un poco de agua 3 .
- 2
Cuando la cebolleta esté blanda y transparente, añadid los guisantes 4 y sazonad con sal y pimienta 5 . Continuad la cocción a fuego medio durante otros 8 minutos, luego añadid el atún escurrido 6 .
- 3
Mezclad bien para integrar todo 7 y cocinad a fuego medio-bajo durante otros 4 minutos 13 . Apagad el fuego y aromatizad con un rallado de piel de limón 8 . ¡Los guisantes con atún salteados están listos para servir 9 !
Cocínala con la receta original
Esta receta es de giallozafferano.es. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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