Tomatitos marinados con albahaca
Descubre la receta de tomatitos marinados con albahaca y alcaparras, una guarnición fresca, rápida y aromática, perfecta para tus comidas de verano.
Ingredientes
- Tomates cherry Piccadilly 500 g
- Alcaparrones cantidad suficiente
- Ajo 1 diente
- Albahaca cantidad suficiente
- Ralladura de limón cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra 1 cuchara
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Preparación
- 1
Para preparar los tomatitos marinados con albahaca, cortad los tomates por la mitad 1 y colocadlos en un bol, luego sazonad con sal 2 y pimienta 3 .
- 2
Añadid el aceite 4 , el ajo 5 y las hojas de albahaca 6 .
- 3
Mezclad para que coja sabor, cubrid con film transparente 8 y dejad marinar en la nevera durante aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, cortad por la mitad los frutos del alcaparro 9 .
- 4
Transcurrido el tiempo de la marinada, sacad los tomatitos 10 , servidlos con la salsita 11 y los frutos del alcaparro 12 .
- 5
Aromatizad con la ralladura de limón 13 y con más hojas de albahaca fresca 14 . Los tomatitos marinados con albahaca están listos para disfrutar 15 .
Cocínala con la receta original
Esta receta es de giallozafferano.es. En su web tienes las fotos, las notas y los consejos del autor: es el mejor sitio para cocinarla.
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