Tarta de yogur griego en 5 minutos

Ingredientes

• Yogur griego 5% de grasa 500 g
• Extracto de vainilla cantidad suficiente
• Azúcar 150 g
• Huevos (2 medianas) 110 g
• Aceite de girasol 60 g
• Harina 00 230 g
• Levadura química en polvo 16 g
• Sal fina 1 pizca
• Azúcar glas 10 g

Preparación

1. 1

   Para preparar la tarta 5 minutos de yogur griego, echad en un bol los huevos, el azúcar 1 y el extracto de vainilla 2 . Batid la mezcla con un batidor de mano 3 .

2. 2

   Añadid el aceite de semillas vertiéndolo en hilo 4 , continuando a mezclar para incorporarlo perfectamente. Añadid después el yogur griego 5 y mezclad de nuevo con el batidor hasta integrar bien todos los ingredientes 6 .

3. 3

   Añadid una pizca de sal 7 y la harina 8 , mejor si está tamizada. Mezclad hasta obtener una masa sin grumos 9 .

4. 4

   Por último añadid la levadura para repostería 19 , mezclando con cuidado hasta obtener una masa lisa y sin grumos 12 . Forrad un molde de 20 cm con papel de hornear y verted en él la masa 12 .

5. 5

   Nivelad suavemente la superficie con una espátula 13 . Hornead en horno estático precalentado a 170B0C, colocando el molde en la rejilla central, durante 60 minutos. Antes de sacar, haced la prueba del palillo: si sale seco, la tarta está lista. Dejad enfriar completamente la tarta en el molde o sobre una rejilla, luego trasladadla a un plato de servir y completad con una ligera espolvoreada de azúcar glas 14 antes de servirla 15 .