Bruschettas veganas de higos

Ingredientes

• Pan casero 200 g
• Queso para untar vegetal Philadelphia 145 g
• Higos 70 g
• Aceitunas taggiascas deshuesadas 20 g
• Alcaparras desalados cantidad suficiente
• Sirope de agave cantidad suficiente
• Mejorana cantidad suficiente
• Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente

Preparación

1. 1

   Para preparar las bruschettas veganas de higos, cortad el pan casero en 4 rebanadas 1 . Calentad bien una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y colocad las rebanadas de pan 2 . Tostadlas a fuego medio durante unos minutos, luego dadles la vuelta cuando empiecen a dorarse 3 . Continuad hasta que estén crujientes y uniformemente doradas por ambos lados.

2. 2

   Cortad los higos: primero por la mitad 4 y luego en gajos 5 . Trasladad el pan tostado a una tabla de cortar y untad en cada rebanada el queso para untar vegetal Philadelphia 6 .

3. 3

   Distribuidlo de forma uniforme sobre el pan 7 , luego añadid los higos 8 y las aceitunas deshuesadas 9 .

4. 4

   Añadid las alcaparras desaladas 10 y algunas hojitas de mejorana 11 . Terminad con un chorrito de sirope de agave 12 .

5. 5

   Una vez completada la primera bruschetta 13 , preparad de la misma manera las demás, emplátadlas 14 y servidlas 15 . Con estas cantidades obtendréis 4.