Papas fritas chips

Ingredientes

• Papas: 4
• Manteca: 5 cucharadas de
• Sal: 2 cucharadita de
• Sal De Cebolla: 4 de cucharadita de
• Queso Parmesano: 1 cucharada de
• Paprika: 1/4 de cucharadita de

Preparación

1. 1

   Cortar las papas en cubos. Ponerlas remojo en agua helada durante 30 minutos, después escurrirlas en un bol y secarlas con papel absorbente.

2. 2

   Calentar previamente el horno a temperatura alta, 230°C. Con una cucharada de manteca enmantecar a placa para horno. Colocar las papas sobre ella y untarlas generosamente con la restante manteca deja. Espolvorearlas con la sal, la sal de cebolla y la páprika. Ponerlas en el horno durante 30 minutos, dándolas vuelta de vez en cuando, hasta que estén crocantes y doradas. Sacar las papas del horno y espolvorearlas con el queso parmesano en forma pareja. Servirlas muy calientes.