Geplak: tortas de arroz, coco y azúcar

Geplak, tortas de arroz, coco y azúcar. Ingredientes: 500 g de azúcar moreno, 200 g de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 500 ml de agua, 500 g de harina de arroz tostada, 250 g de coco rallado tostado y 5 cucharadas de harina de arroz tostada para la bandeja. Preparación: Calienta en una cazuela el agua con los azúcares y la sal y cocina hasta que espese; reserva. Mezcla la harina de arroz con el coco rallado y añade el agua azucarada mientras remueves para formar una masa. Espolvorea las cucharadas de harina de arroz en una fuente de horno de 18 x 18 x 3 cm y vierte la masa. Hornea durante 30 minutos, hasta que esté hecho. Después, córtalo en trozos.