Kue talam de harina de arroz y pandan

Ingredientes de la capa verde: 150 g de harina de arroz, 400 ml de leche de coco (de 1 coco), 80 g de azúcar o 75 g de azúcar de palma, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pasta o colorante de pandan y 1 hoja de pandan. Capa blanca: 50 g de harina de arroz, 200 ml de leche de coco, 1/2 cucharadita de sal y 1 hoja de pandan. Preparación: Calienta la leche de coco con la sal, el azúcar, la hoja de pandan y la pasta de pandan en una cazuela. Añade la harina de arroz y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un molde y cuécela al vapor a fuego medio durante 20 minutos. Calienta la leche de coco con la sal y la hoja de pandan en una cazuela. Añade la harina de arroz y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla sobre la capa verde y sigue cociendo al vapor durante 15 minutos, hasta que esté hecha. Deja que se enfríe y sirve.