Tumis terong, berenjena salteada
Ingredientes: 2 berenjenas largas y moradas, 3 cucharadas de kecap manis (salsa de soja oscura), 1 chalota, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pasta de gambas tostada, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta al gusto. Preparación: corta finamente el ajo y la chalota. Corta las berenjenas en dados pequeños. Calienta el aceite en un wok y fríe la chalota, el ajo y la pasta de gambas durante 2 minutos. Añade la berenjena, sal y pimienta, y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
1 h4 raciones1750 kcal
Ingredientes
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Preparación
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Cara membuat:
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preparation:
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