Urap kampung de coco especiado con verduras

Urap kampung de coco especiado con verduras. Ingredientes: 100 g de hojas de mandioca, 100 g de hojas de kenikir / Cosmos caudatus, 100 g de coco, 1 cucharadita de sal y agua. Para la pasta: 4 chalotas, 3 dientes de ajo, 4 chiles rojos lombok, 40 g de azúcar de palma, 5 cm de kencur, 1/2 cucharadita de terasi / trasi, 4 hojas de jeruk purut y 1 cucharada de zumo de lima. Preparación: calienta agua en una olla y cuece las hojas por separado; después, escúrrelas y exprime el exceso de líquido. Reserva. Machaca o tritura bien los ingredientes de la pasta y mézclalos con el coco y la sal. Cocina la mezcla al vapor hasta que esté hecha. Incorpora las verduras y sirve.