Telor Ceplok – huevos fritos

Telor Ceplok, huevos fritos. Ingredientes: 5 huevos, 2 cucharaditas de asam o tamarindo, 100 ml de agua, 1 cucharadita de sal, agua y aceite. Preparación: Calienta suficiente agua en una cazuela y cuece los huevos durante ocho minutos, hasta que estén duros. Deja que se enfríen y pélalos. Haz unos cortes suaves en los huevos. Mezcla el asam con el agua y la sal, y marina los huevos durante al menos 15 minutos. Escurre los huevos. Calienta aceite en una sartén y fríelos hasta que estén dorados.