Telur kecap sambal, huevos en salsa picante de kecap

Telur Kecap Sambal, huevos en salsa picante de kecap. Ingredientes: 5 huevos cocidos, 2 lomboks rojos, 2 hojas de salam, 1 tallo de sereh o hierba limón, 250 ml de leche de coco espesa, 1/2 cucharadita de azúcar de palma, 1 cucharadita de sal, 3 chalotas, 5 cucharadas de kecap manis y 3 cucharadas de aceite. Para la pasta de especias: 5 dientes de ajo, 3 lomboks rojos, 5 nueces kemiri, 2 cm de laos y 2 cm de jengibre. Preparación: Pica finas las chalotas y los lomboks. Machaca o tritura los ingredientes de la pasta de especias. Calienta el aceite en una sartén y sofríe las chalotas durante 3 minutos. Añade la pasta de especias, el sereh, los lomboks, el kecap y el azúcar de palma, y sofríe 3 minutos. Añade la leche de coco, el kecap, la sal y los huevos, y cocina lentamente hasta que la salsa espese.