Telur goreng isi tahu: huevos fritos rellenos de tofu

Telur goreng isi tahu, huevos fritos rellenos de tofu. Ingredientes: 6 huevos cocidos, 100 g de tofu, 50 g de pollo picado, 1 chile lombok rojo sin semillas, 2 huevos, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de kecap asin, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 100 g de pan rallado, aceite. Preparación: Corta los huevos por la mitad y retira las yemas. Haz puré el tofu. Pica finamente el chile. Mezcla la yema con el tofu, la carne picada, el chile, el aceite de sésamo, el kecap, la sal, la pimienta y 1 huevo. Rellena los huevos con la mezcla. Bate 1 huevo y pasa los huevos primero por el huevo batido, luego por el pan rallado y otra vez por el huevo batido. Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe los huevos hasta que estén hechos y dorados. Escúrrelos y sirve.