Kailan tumis ayam taosi

Kailan tumis ayam taosi, pollo salteado con kailan. Ingredientes: 3 dientes de ajo, 2 guindillas rojas, 1 cucharada de pasta de judías negras (taosi), 1 pechuga de pollo, 250 g de kailan (brócoli chino), 1 cucharadita de salsa de pescado, una pizca de sal, 1/2 cucharadita de azúcar de palma, 50 ml de agua, 1 cucharadita de aceite de sésamo y 1 cucharada de aceite. Preparación: pica el ajo y corta las guindillas en rodajas. Trocea el kailan y pica el pollo en trozos grandes. Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo y las guindillas durante 1 minuto. Añade el taosi y remueve bien. Incorpora el pollo y cocina durante 3 minutos. Añade el kailan, la salsa de pescado, la sal y el azúcar de palma y remueve bien. Agrega el agua y cocina hasta que esté hecho; incorpora el aceite de sésamo y sirve.