Tumis sawi udang, pak choi con gambas y laksa

Tumis sawi udang, pak choi con gambas y laksa. Ingredientes: 250 g de gambas, 4 chalotas, sal al gusto, 4 dientes de ajo, 3 chiles rojos grandes, 1 manojo de pak choi, 1 cucharadita de azúcar de palma, 25 g de laksa, 150 ml de agua, 3 cucharadas de aceite. Preparación: Pica finamente las chalotas, el ajo y los chiles. Corta el pak choi en tiras. Calienta el aceite en un wok y sofríe las chalotas, el ajo y los chiles durante 3 minutos. Añade las gambas y saltéalas durante 1 minuto. Incorpora el agua, la sal, el azúcar de palma y la laksa, y deja cocer a fuego lento 2 minutos. Añade el pak choi y cocina unos minutos más.