Pallu Kacci (hojas de yuca picantes)

Pallu Kacci, hojas de yuca picantes. Ingredientes: 1 manojo grande de hojas de yuca y 1000 ml de agua. Para triturar: 5 chalotas, 2 cucharaditas de asem, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal y 5 nueces kemiri. Preparación: Machaca o tritura finamente los ingredientes de la mezcla de especias hasta obtener una pasta. Calienta el agua en un wok y añade la pasta. Cuando empiece a hervir, incorpora las hojas de yuca y deja cocer a fuego lento hasta que estén hechas.