Cah kailan con pollo

Ingredientes: 300 g de kailan, 150 g de filetes de contramuslo de pollo, 1 chalota, 3 dientes de ajo, 1½ cucharadas de salsa de ostras, ½ cucharadita de kecap asin, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta molida, 150 ml de caldo de pollo y 1 cucharada de aceite. Preparación: Corta la chalota en rodajas finas y pica finamente el ajo. Corta el kailan y el pollo en trozos. Calienta el aceite en un wok y fríe el ajo y la chalota durante 1 minuto. Añade el pollo y fríe 3 minutos. Incorpora el kailan y cocina 2 minutos. Añade la salsa de ostras, el kecap, la sal, la pimienta y el caldo, y cuece a fuego lento hasta que todo esté hecho.