Tumis buncis daging giling

Tumis buncis daging giling, judías verdes con carne picada. Ingredientes: 200 g de carne picada de ternera, 250 g de judías verdes, 50 g de setas, 1 chalota, 2 dientes de ajo, 1 guindilla roja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de chile, 1 cucharada de salsa de tomate, 1/2 cucharadita de pimienta, 150 ml de agua y 2 cucharadas de aceite. Preparación: corta las judías en trozos y las setas en rodajas. Pica finamente la guindilla, el ajo y la chalota. Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo, la chalota y la guindilla durante 1 minuto. Añade la carne picada y saltéala desmenuzándola. Añade las judías verdes y las setas, seguidas del resto de los ingredientes. Deja cocer a fuego lento hasta que estén tiernas.