Judías verdes con tofu y taosi

Judías verdes con tofu y taosi. Ingredientes: 200 g de judías verdes, 100 g de tofu, 2 dientes de ajo, 2 chiles rojos, 1 cucharada de taosi, 2 hojas de salam, 1 tomate, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/2 cucharadita de azúcar de palma, 200 ml de agua, 1 cucharada de aceite. Preparación: Corta las judías en trozos y el tofu en dados; pica finamente el ajo y corta el tomate en trozos pequeños. Retira las semillas de los chiles y córtalos en aros finos. Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo, los chiles, las hojas de salam y el taosi durante 2 minutos. Añade el tomate y sofríelo hasta que se ablande. Incorpora el tofu y las judías y mezcla bien. Añade la sal, la pimienta, el azúcar de palma y el agua y cocina a fuego lento hasta que esté hecho.