Kailan salteado con sésamo

Ingredientes: 4 manojos de kailan, 100 g de carne picada, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 1/2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de tomate (véase la receta), 1 cucharadita de salsa de pescado, 1/2 cucharadita de azúcar de palma, 2 cucharaditas de aceite de sésamo y 2 cucharadas de aceite. Para decorar: 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Preparación: Corta el kailan en trozos, la cebolla en rodajas finas y pica el ajo. Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos. Añade el pollo y sofríelo hasta que se suelte. Incorpora el kailan, la salsa de ostras, la salsa de tomate, la salsa de pescado y el azúcar de palma, y saltea hasta que esté hecho. Añade el aceite de sésamo. Espolvorea las semillas de sésamo por encima y sirve.