Brokoli tumis udang, brócoli salteado con gambas

Brokoli tumis udang, brócoli salteado con gambas. Ingredientes: 400 g de brócoli, 150 g de gambas, 1 cucharadita de zumo de lima, 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 chiles rojos, 2 cucharaditas de salsa Worcestershire, 2 cucharaditas de salsa de pescado, 1 cucharadita de kecap asin, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar de palma, 150 ml de agua. Preparación: Corta los chiles en tiras finas, la cebolla en rodajas finas y pica finamente el ajo. Limpia las gambas, pero deja la cola. Riégalas con el zumo de lima. Separa el brócoli en ramilletes. Calienta la mantequilla en una sartén y sofríe la cebolla, el ajo y los chiles durante 3 minutos. Añade las gambas y fríelas hasta que cambien de color. Añade la salsa Worcestershire, el kecap, la pimienta, la salsa de pescado, la sal y el azúcar de palma, y mezcla bien. Incorpora el brócoli y el agua; cocina hasta que esté hecho. Sirve.