Sup ikan Batam, sopa de pescado con col china salada

Sopa de pescado sup ikan Batam con col salada. Ingredientes: 3 tilapias, zumo de 1/2 limón, 1/2 cucharadita de sal, 1000 ml de agua, 1/2 cucharada de ebi (gambas secas), 3 tomates verdes, 2 cucharadas de bawang goreng (cebolla frita), 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/2 cucharadita de azúcar de palma, 75 g de sawi asin (col salada), 1/2 cucharadita de salsa de pescado, 2 ramitas de kemangi. Preparación: Corta el pescado en trozos. Tuesta el ebi y tritúralo. Corta la sawi en trozos y deshoja la kemangi. Corta los tomates en trozos. Calienta el agua en una cazuela y añade el ebi, los tomates, el bawang goreng, la sal, el azúcar de palma y la pimienta; cuece durante 3 minutos. Añade el pescado y cuécelo hasta que cambie de color. Añade la sawi y la salsa de pescado y cuece hasta que esté tierno. Incorpora la kemangi y sirve.