Sop Tomato Jatim, sopa indonesia de tomate

Ingredientes: 5 tomates, 2 muslos de pollo, 1 zanahoria, 75 g de judías verdes, 3 chalotas, 5 cucharadas de salsa de tomate (véase la receta), 1 cucharada de kecap manis, 1 cucharada de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de azúcar de palma, 1750 ml de caldo de pollo (véase la receta), 1 cucharada de aceite. Preparación: Escalda primero los tomates, pélalos y tritúralos. Cuece la carne por separado y córtala en trozos. Corta la zanahoria en trozos pequeños y las judías en segmentos de 1 cm. Corta las chalotas en rodajas finas. Calienta el aceite en una olla y sofríe las chalotas durante 3 minutos. Añade el caldo y llévalo a ebullición. Incorpora los tomates, la salsa de tomate, el kecap, la sal, la pimienta y el azúcar de palma, y vuelve a llevar a ebullición. Añade la zanahoria, las judías y el pollo, y cuece a fuego lento hasta que estén hechos.