Sup Ayam Sayuran, sopa de pollo y verduras

Ingredientes: 1 pollo, 1000 ml de agua, 2 zanahorias, 1 cebolla, 500 g de col, 4 tomates, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azúcar de palma, 2 cebolletas, 2 cucharaditas de apio (hojas), 1 chile rawit rojo, 2 cucharadas de aceite. Preparación: Corta el pollo en 8 trozos. Pica finamente la cebolla, el rawit, la cebolleta y la col, y corta los tomates en trozos. Pela las zanahorias y córtalas en dados pequeños. Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla durante 3 minutos. Añade las zanahorias y el pollo, y fríe el pollo hasta que se dore. Añade la col y los tomates y mezcla. Incorpora la sal, el azúcar de palma y el agua, y lleva a ebullición. Cuece a fuego lento durante 1 hora, hasta que esté hecho. Añade la cebolleta y el apio, mezcla bien y sirve.