Kerang masak semboko (marisco picante)

Kerang masak semboko. Marisco picante. Ingredientes: 500 g de marisco, el zumo de 1/2 limón, 11 hojas de kemangi (albahaca limón), 6 carambolas, 3 chiles verdes y 3 cucharadas de aceite. Para la pasta: 5 cebollas rojas, 3 dientes de ajo, 3 chiles rojos, 5 chiles verdes pequeños, 1 cm de cúrcuma, 2 nueces de la India y 1/2 cucharadita de sal. Preparación: Machaca o tritura finamente los ingredientes de la pasta. Corta la carambola en trozos pequeños y los chiles en diagonal. Rocía el marisco con zumo de limón y déjalo reposar 20 minutos. Calienta el aceite en un wok y sofríe la pasta durante 3 minutos. Añade la carambola, los chiles y la kemangi y sofríe hasta que se ablanden. Añade el marisco y cuece a fuego lento hasta que esté hecho; sirve.